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● 特徴 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母！自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます♪ 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハ?スを3?4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。ホームベーカリーをご利用の場合は、ドライイーストコースをご使用ください。※「白神こだま酵母の魅力やレシピについてもっと知りたーい！」という方はココをクリック！内　容　量10g×5、200g原　材　料白神こだま酵母 保存方法商品到着後は冷蔵庫で保管されることをおすすめします。開封後は、なるべく早めにご使用ください。使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保管して下さい。配送方法［常温］［冷蔵］［冷凍］ のいずれかの温度帯でお届け