初めての調理師試験(〔2007年版〕)
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価格: 1,575円
販売元: 楽天ブックス
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著者:ライセンス・セミナー出版社:土屋書店(渋谷区)サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2006年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)受験の手続きから試験直前までを完全に網羅。過去の問題を分析して出題のポイントをわかりやすく解説。いち早く新科目に対応した最新版。【目次】(「BOOK」データベースより)1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 衛生法規/7 公衆衛生学この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師
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